テキーラの完璧な熟成を実現するためには、細部にまでも徹底したこだわりが必要です。この工程では、温度、湿度、酸化及び熟成時間が日々厳格に管理されている特別な倉庫で注意深く扱うことにより、その厳しい条件をクリアーしています。こうして誕生するのが、100年の伝統と一滴一滴に美味が宿る最高級のテキーラなのです。
ボトルについて
高度な職人技はボトル作りにも伺えます。一本一本が、ハリスコ州のガラス職人によって作られるユニークな工芸品です。本物のテキーラにエレガントで独特な雰囲気をプラスするこだわりそのものと言えます。
"何世代にも亘って引き継がれた伝統の風味と愛着から生まれた、品質と美味に更に磨きをかけて行こうという願い。サウサ家の門外不出の最高の製造法に裏付けられた第四世代は、このようにして誕生しました。"
by Lupita Sauza
(グアダルペ・サウザ)