16世紀にひっそりと誕生したテキーラ。最近では世界中でその国民的な酒への関心が生まれ、その人気は年々高まり続けています。
テキーラの基礎知識
テキーラの主要機関・関連団体
プレミアムテキーラを使ったカクテルレシピ。
La Tilica(ラ・ティリカ)は、メキシコで最も代表的な祝祭『死者の日』に飾られる砂糖で作られた骸骨をイメージしたテキーラです。死者の日は、メキシコにおいて盛大な祝祭であり、日本のお盆に近い位置付けですが、あくまでも楽しく明るく祝うのが特徴である。死を恐怖視するのではなく、逆にあざ笑うという観点がモチーフとなっています。
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