ラ・カバ・デル・マヨラル

Suprema de los altos 蒸留酒製造所で作られている「ラ・カバ・デル・マヨラル」は、Los Altos地方 にあるArandasから約２０分のところにあります。 弊社はヘスス・マリア地方 (Jesus Maria) にある小さな家族経営の会社です。 Los Altos 地方には鉄が豊富なため土壌は赤い。 この赤みのある土壌で育てられたアガベは非常に甘くて、ジューシーであります。 これらの特徴を保つためにはラ・カバ・デル・マヨラルは２回のみ蒸します。そして 熟成のプロセスに必要な樽の木材も厳選しています。